滷肉飯
很家常的一道菜
很多人的做法都不一樣
我今天介紹我自己的做法
材料:
五花肉>>>>>>300克
紅蔥頭>>>>>>40克
薑末>>>>>>20克
蒜>>>>>>20克
乾香菇>>>>>>30克
米酒>>>>>>15毫升
醬油>>>>>>60毫升
糖>>>>>>20克
蛋>>>>>>3顆
豆干>>>>>>10塊
白飯>>>>>>200克
做法:
1.紅蔥頭切絲 炸成蔥酥 蔥油備用
2.五花肉燙熟 切絲
3.薑切末 蒜切末 香菇泡水切末
4.鍋中加入蔥油
5.放入薑末 蒜末 香菇末 些許蔥酥 五花肉
6.倒入米酒 醬油 糖 放入豆干與蛋
7.按下煮飯鍵 煮約40分鐘
8.白飯放上青菜 滷肉 豆干 蛋
完成
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